* 24 mois *

* 24 mois *

* 18 mois *

* 18 mois *

* 15 mois *

* 15 mois *

 

* 12 mois *

* 12 mois *

    

 

* 10 mois *

* 10 mois *

* 9 mois *

* 9 mois *

* 8 mois *

* 8 mois *

 

* 7 mois *

* 7 mois *

* 6 mois *

* 6 mois *

* 4 mois *

* 4 mois *

 

Semaine du 13 Juin au 17 Juin

 

 

 

 

 

 

 

 

Mercredi midi : Soufflé au gruyère ( 12 mois) 200 recettes

Mercredi gouter : Compote Poire Abricots sur lit de crème – 76 – 400 recettes

Mercredi soir : Crème de champignon et pomme de terre ( Nestlé)

---

 

 

Jeudi midi : Printanière de légumes et jambon p. 26  
Jeudi gouter : Entremet glacé à la banane – 58 – 400 recettes

Jeudi soir : Purée au poireau  - P 18

---

Vendredi midi : Crème de légumes et œuf (Nestlé)

Vendredi gouter : Fruit au biscuit – 59 – 400 recettes

Vendredi soir : Polenta au comté

---

 

Samedi midi : Chou fleur pomme de terre au jambon – 85 – 200 recettes

Samedi gouter : Banane au chocolat – 174 – 400 recettes

Samedi soir : Douceur printannière à la courgette

---

 

Dimanche midi : Ma première ratatouille

Dimanche gouter : Compote Banane Abricots à la vanille – 50 – 200 recettes

Dimanche soir : ?

Semaine du 05 juin au 10 juin

 

  

Mardi midi : Soupe froide au concombre ( 9 mois) p. 64 200 recettes

Mardi gouter : Compote banane et abricots à la vanille  (6 mois) p. 50 200 recettes

Mardi soir : Polenta au comté

---

Mercredi midi : Soufflé au gruyère ( 12 mois) 200 recettes

Mercredi gouter : Bouillie au chocolat et à la poire ( 9 mois) p. 67 200 recettes

Mercredi soir : Purée Haricots Verts, patate douce et chèvre frais.     

---

Jeudi midi : Petit plat fraicheur (6 mois) p. 25   
Jeudi gouter : Crème à la vanille ( 9 mois ) p. 70 200 recettes

Jeudi soir : Purée de chou fleur au gruyère

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Vendredi midi : Caviar d’aubergine au bœuf (6 mois ) p. 22

Vendredi gouter : Smoothie Pêche et Abricots ( 9 mois ) p. 73 200 recettes

Vendredi soir : Purée de Haricots verts au fromage (12 mois) Blédina

---

Samedi midi : Tomate, courgettes, aubergines avec semoule fine

Samedi gouter : Smoothie Poire Banane et Orange (9 mois) p. 73 200 recettes

Samedi soir : Crème aux champignons de Paris (9 mois) Blédina

---

Dimanche midi : Purée betterave et de pomme de terre au jambon (6 mois ) p. 29 200 recettes

Dimanche gouter : Milk shake Poire Abricot (9 mois) p.75 200 recettes

Dimanche soir : Aubergines fromagères (12 mois) Blédina

Menu de la semaine du 29 Mai au 03 Juin

 

 

 

 

 

 

 

Mardi midi : Purée aux endives et oeuf

Mardi gouter : Compote Pomme Banane et Fraises (12 mois)

Mardi soir : Soupe froide de melon tomate basilic (12 mois)

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Mercredi midi : Purée blanche et oeuf

Mercredi gouter : Compote Pêches Fraises P 37 (Desserts babycook)

Mercredi soir : Crème vichyssoise P 16                

---

 

Jeudi midi : Purée rose

Jeudi gouter : Compote Pomme Cannelle P 38 (Desserts babycook)

Jeudi soir : Potage carottes pomme de terre navets P 1 (Potage babycook)

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Vendredi midi : Endives au jambon

Vendredi gouter : Compote Pomme Poire au miel P 38 (Desserts babycook)

Vendredi soir : Potage à la betterave P 4 (Potage babycook)

---

 

Samedi midi : Bœuf Carottes Pates ( Pomme de terre) - Bébé futé

Samedi gouter : Dessert aux fruits P 40 (Desserts babycook)

Samedi soir : Potage parmentier P 5 (Potage babycook)

---

 

Dimanche midi : Poulet Pomme de terre Aubergine – Bébé futé

Dimanche gouter : Mousse aux cerises P 40 (Desserts babycook)

Dimanche soir : Potage de cresson aux champignons  P 9 (Potage babycook)

Menu de la semaine du 22 au 27 Mai

 

 

 

 

 

Mardi midi : Salade de melon au jambon de parme

 

Mardi gouter : Au congélateur

 

Mardi soir :  Crème de chou fleu au comté

 

 

***************

 

Mercredi midi : Courgettes poêlées au comté et à l'oeuf

 

Mecredi gouter : Compote Pomme Poire Chocolat (12 mois)

 

Mercredi soir : Lentilles corail, tomates cerises et curry doux

 

******************

 

Jeudi midi : Pâtes à la crème de jambon

 

Jeudi gouter : Compote Abricots et Framboises (12 mois) - Cocktail et Mangue

 

Jeudi soir : Crème de brocolis au comté

 

********************

 

Vendredi midi : Etoiles au jambon beurre

 

Vendredi gouter : Compote Pêches et Myrtille (Cocktail - 12 mois)

 

Vendredi soir : Souper fromager

 

**************

 

Samedi midi : Chou fleur et pomme de terre au jambon (12 mois)

 

Samedi gouter : Compote Poire et Fraises (12 mois)

 

Samedi soir : Purée de carottes et fromage

 

 

*****************

 

Dimanche midi : Semoule au jambon (Delonghi p.74)

 

Dimanche gouter : Compote de fruits (Delonghi p.74)

 

Dimanche soir : Purée de carottes et fromage ((Delonghi p.72)

* Crème de choux-fleur au comté

* Crème de choux-fleur au comté

Ingrédients :

fleurettes de chou-fleur (3 bouquets)
pomme de terre charlotte (1 pièce)
oignon nouveau (1/2 pièce)
lait infantile 2ème âge (2 cuillères à soupe)
crème liquide (2 cuillères à soupe)
comté (5g)

Préparation :


Eplucher et laver les légumes
Couper tous les légumes en morceaux
Mettre à cuire les légumes à la vapeur environ 8 minutes
Mixer les légumes
Ajouter le lait infantile 2ème âge et la crème
Assaisonner avec la muscade
Couper le Comté en petits dés, les ajouter avant de servir


* Un franc succès pour mon loulou 15 mois passé *

Résultat :

 

 

Crème de brocoli au comté

Crème de brocoli au comté

Ingrédients:


- 4 ou 5 fleurettes de brocoli
- 1 pomme de terre
- 2 ou 3 lamelles de comté


Préparation:

Éplucher et couper les légumes, les cuire au niveau 3 de votre robot. Mixer en ajoutant les lamelles de comté coupé en dés.

Bon appétit!

Résultat :

 

Potage de Mais

Une recette à savourer dès 15 mois.

Les ingrédients

1 cône de maïs frais
1 dl de lait (frais ou maternisé)
1 petit morceau de gousse d'ail frais

 

 

Pour 2 portions – Préparation 10minutes – Cuisson 15 minutes
 


Si vous n’avez pas d’épi de maïs frais sous la main vous pouvez également utiliser 150 g de maïs égoutté.
Epluchez et enlevez le germe de l’ail. Enlevez les feuilles du maïs. Mettez le maïs dans le premier panier de cuisson, sur le cône avec un petit morceau d’ail. Lancez un cycle de cuisson de 15 minutes.
A 2 minutes de la fin, ajoutez un petit pot en verre contenant le lait. Attendez la fin de la cuisson.
Prélevez les graines de maïs en les découpant à l’aide d’un couteau d’office à ras du cône. Mettez-les dans le bol de mixage. Retirez l’ail.
Versez le lait dans le bol mixeur sur les grains de maïs.
Mixez le tout
Passez le potage au travers d’un chinois ou d’une fine passoire pour enlever les petites peaux du maïs.

Petite idée en +

Lors de la cuisson à la vapeur, ajoutez un morceau de blanc de poulet. Mixez-le finement avec le maïs et le lait.

Osez !

Selon l’âge de votre enfant, ajoutez une cuillerée à café de crème fleurette pour donner de l’onctuosité au potage. Relevez d’une pincée de curry.
 
 
Version Babycook : Mais de niveau  3
 


 
 

Purée de patates douces à la cannelle

Ingrédients

200 grs de patates douces
15 cl de crème fraîche liquide
2 étoiles de badiane
1 bâton de cannelle
1 feuille de laurier

Préparation

Faites chauffer la crème liquide dans une petite casserole avec les étoiles de badiane et le bâton de cannelle puis retirez du feu, couvrez et laissez infuser 30 min.
Pelez le morceau de gingembre et émincez-le grossièrement. Pelez les patates douces, coupez-les en gros cubes et mettez-les à cuire 10 à 15 min dans une casserole d'eau bouillante avec le gingembre et la feuille de laurier, jusqu'à ce que les morceaux soient tendres.
Puis égouttez, retirez le gingembre et le laurier; remettez les patates douces dans la casserole encore chaude et écrasez-les au presse-purée.
Mélangez la purée sur feu doux avec la crème liquide infusée, salez légèrement, poivrez et servez chaud.

Astuces

Faites cuire les patates douces à l'eau, écrasez-les et mélangez-les avec la crème liquide chaude en ajoutant 1 pincée de gingembre en poudre, 3 pincées de curry ou de curcuma, 3 pincée de cannelle et 2 pincées de badiane (anis étoilé) en poudre.

 
 
 
Résultat :

 

Soupe froide de melon et tomate basilic

Soupe froide de melon et tomate basilic
 
Ingrédients pour 1 portion
 
½ tomates
1 petite tranche de melon
2 feuilles de basilic.
 
 
Préparation :
 
Lavez, pelez puis épépinez la tomate (ici tomate surgelée en cube). Ôtez la peau du melon (ici Melon surgelé également).
 
Mixez les ensembles avec le basilic. Servez aussitôt.
 
 
 Vous pouvez remplacer le melon par 1 petite tranche de pastèque.
 
 
Résultat :

Crème Vichyssoise

Ingrédients :
 
30grs de blanc de poireau
120grs de pomme de terre
1 branche de persil
1 pincée de sel (ici il y en a pas).
Niveau d'eau 3
 
 
 
Préparation :
 
Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec le beurre et le sel
 
 
&

Potage Carottes Pomme de terre Navets

Ingrédients :
 
80grs de carottes
80grs de pomme de terre
40grs de navets
1 pincée de sel (ici je n'en ai jamais mis)
 
 
 

 
 
 
 
Préparation :
 
Niveau d'eau 3
 
Garder l'eau de cuisson et mixer.
 

Potage à la betterave

Ingrédients :
 
70grs de betterave rouge - Ici 1 betterave
70grs de pomme de terre - Ici 1 pomme de terre grosse
1 cuillère à soupe de crème fraiche
1 pincée de sel - Pas chez nous
 
 
 
 

 
 
 
Préparation :
 
Cuire de niveau 3 , garder le jus de cuisson et mixer avec la crème fraiche.

Potage parmentier

Ingrédients :
 
1 gros poireau bien blanc
1 petite pomme de terre
3 branches de cerfeuil (ici persil)
Quelques grains de sel (je n'en ai pas mis)
25cl de lait
5grs de beurre
 
 
 



 
 
 
Préparation :
 
Cuire le tout de niveau 3
 
Mixer les légumes avec le lait en retirant le jus de cuisson.
 
 

Potage de cresson aux champignons

Ingrédients :
 
 
1 grosse poignée de cresson (ici salade car pas la saison)
50grs de champignons de paris
10cl de lait de suite ou maternel (ici du 1/2 écrémé vu l'âge de mon bout de chou * 16 mois)
 
 
 

 
 
Préparation :
 
Cuire de niveau 3, garder le jus de cuisson et mixer avec le lait
 
 

Purée Haricots Verts au fromage

Ingrédients pour 1 portion :
 
90grs de Haricots Verts
80grs de Pomme de terre
1 cuillère à café d'un mélange d'huiles
10grs de comté râpé, ici gruyère
 
 

 
 
 
Préparation :
 
Laver et équeuteter les haricots verts
Laver, éplucher et couper la pomme de terre
Cuire le tout de niveau 3 au babycook
Mixer ensuite avec le mélange d'huiles et le gruyère ou le comté.
 
Garder le jus de cuisson à part pour vous s'en servir si besoin au moment du mixage.

Crème aux champignons de Paris

Ingrédients pour 1 portion :
 
4 champignons de Paris
220Ml de lait infantile ou demi écrémé
4 cuillères à soupe de semoule fine (ici grain moyen)
 
 

 
 
Préparation :
 
 
Eplucher, laver et émincer les champignons
Faire cuire les champignons niveau 3 au babycook
Faire cuire la semoule bien épaisse (environ 5 minutes)
 
Mixer le tout avec le lait, ne pas garder le jus de cuisson.

Compote Abricots et framboises dès 12 mois

Compote Abricots et framboises

Ingrédients pour 2 portions
5 à 8 abricots selon la grosseur (250grs)
1 poignée de framboises (100 à 125grs) 
 
 
 

 


Préparation :
Lavez les fruits. Coupez les abricots en deux et éliminez les noyaux.

Coupez les ensuite en tout petits morceaux

Faites cuire au babycook (niveau 2), ne pas garder le jus de cuisson.

Mixez et faites déguster tiède ou froid.
 
 
 


Mon résultat  : 

 
 

 
 

Compote pêches et myrtilles

Compote pêches et myrtilles
 
 

Ingrédients pour 2 portions

2 pêches
1 poignée de myrtilles (100grs)
 
 
 



Préparation :
 
 
Lavez les fruits. Pelez les pêches, éliminez les noyaux et coupez les en dès.

Faites cuire l’ensemble au babycook niveau 2, ne pas garder le jus de cuisson.

Mixez finement.


Aucune astuce
 
 
Résultat :
 
 
 

Compote Pomme Poire et Chocolat.

Compote Pomme Poire et Chocolat.

Ingrédients pour 2 portions

1 pomme
1 poire
1 cuillère à café de jus de citron
5grs de chocolat noir à croquer (ici chocolat au lait).
 
 


Préparation :

Lavez et pelez la pomme et la poire, coupez les en quatre et éliminez les cœurs.

Coupez les en petits dès et citronnez

Faites cuire au babycook niveau 2 (ne pas garder le jus de cuisson).

Pendant ce temps, râpez le chocolat à l’aide d’un couteau économe.

Mixez les fruits et répartissez le chocolat râpé par dessus.



Dans cette recette, n’ajoutez surtout pas de sucre, le chocolat en contient suffisamment.
 
 
Résultat
 

 
 

 

Orange Petit Suisse Biscuit Miel

Orange Petit Suisse Biscuit Miel

* 1 Orange
* 2 Biscuits

Petite modification car pas cuit les fruits :

* 2 oranges
* 4 biscuits
* 1 banane
* 1 c a café de miel
* 1 petit suisse
* 1 c à café de Miel

Niveau d'eau 2

Garder le jus de cuisson et mixer avec le petit suisse, les biscuits et le miel (pas avant 12 mois pour le miel)

craquante compote de pommes et bananes sur lit de speculoos

La recette 

Les ingrédients

2 pommes Canada
1 banane
1 spéculoos
1 petit citron

 

 

Pour 4 portion – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 10 minutes
 


Lavez, pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en morceaux et faîtes-le cuire à  la vapeur 10min dans le premier panier.
Pelez et coupez la banane. Arrosez la d’un petit filet de citron afin d’éviter qu’elle noircisse. Faîtes cuire 5 minutes dans le second panier.
Mixez les fruits dans le bol de mixage. Servez la compote dans un petit bol au fond duquel vous aurez mis un peu de spéculoos écrasé.

Petite idée en +

Remplacez le speculoos par des boudoirs pour les plus petits !

Osez !

Ajoutez une demie-gousse de vanille ou un petit morceau de canelle durant la cuisson des pommes et de la banane pour encore plus de goût !
 
 
Version Babycook cuisson niveau 2
 


 
Résultat :

Compote Pomme Banane et Fraises

Compote Pomme Banane et Fraises.
 
Ingrédients pour 2 portions
 
1 pomme
½ bananes
1 cuillère à café de jus de citron
½ barquettes de fraises (125grs)
 
 
Préparation :
 
Lavez et pelez la pomme, coupez la en quatre et éliminez le cœur.
 
Coupez la en petits morceaux. Lavez et épluchez la banane.
 
Coupez la en rondelles, puis citronnez la. Lavez et équeutez les fraises.
 
Faites cuire au babycook de niveau 2 (ne pas garder le jus de cuisson).
 
Mixez et servez tiède ou froid.
 
 
Résultat :